メニュー

ヴィクトリアサンドイッチケーキ

イギリスを代表する伝統菓子です。

スポンジケーキに美瑛の森で摘んだラズベリージャムを挟み、パウダーシュガーを振りかけた、シンプルだけれども奥深いケーキです。

780円

ザッハトルテ

オーストリアの伝統的なチョコレートケーキ。間にアプリコットジャムを挟んでいます。

オーガニックカカオ80％のビターなチョコレートでコーティングしている濃厚だけれども後味のすっきりとしたとした味わいです。

850円

レモンタルト

しっとりと焼いたクッキー生地に和歌山産有機栽培のレモンのコンポートをトッピングした、爽やかでホッとするタルトケーキです。

夏の暑い時期はもちろん、実は冬場も人気の季節を問わず愛される一品です。

780円

プリン

昔ながらの固めのプリンです。苦めのカラメルと平飼い卵の濃厚で優しい味わいが、懐かしい気持ちを誘います。

650円

ハマナスハニーのメドヴィク

東欧に広く伝わる伝統菓子です。当店ではスパイスは控えめに、石狩市の養蜂家La table verteさんのハマナスハニーを生地にふんだんに取り入れました。

ハマナスローズの香りが口に広がる濃厚な味わいです。

780円